川耳杂粮包
2、起锅,入色拉油烧热,A料炒香,加水600克,迷你土豆,大火烧开,入B料,改小火煮20分钟,大火收浓汁,出锅时淋芝麻油,冷却装盘即可。
原料:金针菇200克
1、将迷你土豆去泥,洗净,焯水。
3、将盘子置于蒸格上,盖上锅盖,大火蒸5分钟;
辅料:剁椒酱30克
2、金针菇洗净滤干分后整齐的码入盘中备用;
5、开盖,将盘中的水分倒掉,将调味汁淋在金针菇表面即可。
剁椒金针菇
做法:
色拉油5克,芝麻油3克。
原料:
)
B料(湖羊酱油10克,无盐味精2克,白糖15克)
做法:
秘制烤迷你土豆
1、将金针菇切去尾部相连的部分;
调料:A料(桂皮、香叶、八角各1克,干辣椒3克)
调料:鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克
4、剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁;
原料:迷你土豆300克。